שף בשרים עד הבית - שף אסאדו
שף בשרים עד הבית

שף אסאדו

שף מקצועי אצלך במטבח!
10/10

קייטרינג בשרי – שף אסאדו

מתכננים לעשות מסיבה או אירוע בזמן הקרוב? מעוניינים לספק לאורחים שלכם חוויית בשרים איכותית ומרגשת? הגעתם אל המקום הנכון! אנו בקייטרינג שף אסאדו מספקים שירותי קייטרינג בשרי לאירועים קטנים וגדולים בכל אזור בארץ או ובכל תנאי שטח אפשריים. לקבלת הצעת מחיר לאירוע קייטרינג בשרי משובח צרו עמנו קשר דרך האתר או דרך הטלפון ואנו נשלח אליכם שלוש הצעות מחיר לבחירה בהתאם לתקציב סוגי האירועים המתאימים קייטרינג בשרי.

בין שמדובר בחתונה ססגונית ומהודרת, אולי בסך הכל פגישה עם חברים מהצבא קייטרינג בשרי הוא בהחלט הפתרון האולטימטיבי לכל מפגש חברתי שרוצים לחלוק בו רק טוב בין אחד לשני. קייטרינג בשרי מחולק בעיקרון לשני סוגים עיקריים החלק הראשון הוא קייטרינג בשרי על האש והחלק השני הוא קייטרינג בשרים בסגנון אסאדו ארגנטינאי. מיד אנו נרחיב על ההבדלים שבין שני סוגי הקייטרינג הללו, כמובן שישנו גם את הקייטרינג הבשרי של האוכל המבושל הסירים, אבל אנחנו לא נזכיר סוג זה של אוכל כי מבחינתנו זה לא באמת בשר.

קייטרינג בשרי על האש

קייטרינג בשרים על האש הוא בדרך כלל פיתרון אשר 90% עם האורחים באירוע יהיו מאוד שמחים על בחירת התפריט. בדרך כלל ארוחת בשרים על האש תכיל כמה סוגי בשר, בממוצע כי 500 גרם לסועד וגם תוספות חמות, סלטים פסי קינוחים וכמובן שתייה חמה ושתייה קלה. עלות ממוצעת לארוחה כזאתי אם עושים אותה באופן עצמאי יכול להיות כי 100 שקלים לאדם ואילו אם מזמינים אותה דרך חברת קייטרינג זה יכול להתחיל 150 שח וכמובן להעלות עד לאזור ה 300 שח. הכל כמובן תלוי בסוגי הבשרים שמזמינים למשל בארוחה בשרית על האש בדרך כלל יוגשו הבשרים המוכרים כמו שיפודי פרגית קבב כבש, נקניקיות צוריסוס וסטייק אנטריקוט. זוהי למעשה ארוחת הבשרים הזולה יותר בין שני סוגי קייטרינג בשרי הקיימים נקודה ועכשיו באופן טבעי נעבור לסוג היקר ביותר, הוא קייטרינג אסאדו.

קייטרינג בשרי לאירועים

חשוב לבדוק כאשר מזמינים קייטרינג בשרי

  • השתדלו להזמין חברה גדולה ומוכרת, כזאת שיש לה מוניטין וניסיון רב שנים.
  • בדקו כמה ילדים יש לכם באירוע מבקש והנחת ילדים דבר זה הוא הגיוני מכיוון שילדים עד גילאי 10 לא אוכלים כמו סועדים מבוגרים.

קייטרינג בשרי אסאדו

קייטרינג אסאדו הוא למעשה הגרסה המשודרגת של קייטרינג בשרי על האש. המונח סאדו מתכוון לשיטת צלייה איטית אותה ימציאו עוד לפני מאות שנים האסדורים בארגנטינה ומאז הם ידועים מומחים מספר 1 בעולם בהכנה בשרים. צליית אסאדו התפרסה בכל העולם והיום כל אירוע יוקרתי שרוצה להגיש בו בשרים בדרך כלל מבקש אסאדו, בשר מיוחד ומנגלים לצלייה ארוכת ההבדל העיקרי בין קייטרינג אסאדו קייטרינג בשרי חוץ מהמנות שמוגשות בו הוא כמובן המחיר. בגלל ש צליית אסאדו לוקחת כמה שעות באופן טבעי שיטה זו מיכל את התלויות הקייטרינג ולכן הוא יותר יקר מאשר קייטרינג בשרי על האש אבל אין מה לעשות כולנו יודעים שככה זה באוכל האיכות צריך לשלם.

קייטרינג בשרי מתאים לכולם? ומה לגבי הצמחוניים?

נקודה נוספת שצריך לחשוב עליה לפני שמזמינים את התפריט היא האם האוכל שהמציא הקייטרינג בתפריט מתאים לכל מי שהולך להיות באירוע? למשל האם יש צמחוניים באירוע? בדרך כלל בכל אירוע יש 5% צמחוניים. חשוב לשים לב כי בתפריט יש גם מנות בעבורם. זה לא נחשב למסובך כל כך, נבדרך כלל בכל תפריט נמצא את המנות המתאימות גם לצמחוניים, תמיד יהיו סלטים, תוספות חמות וכמובן אם רוצים אפשר אפילו לדאוג להם למנה עיקרית. יש הרבה צמחוניים שאוהבים לאכול תחליפי בשר אפשר לבקש מהקייטרינג שיביאי איתו תחליף בשר כמו המבורגר צמחוני או קבב צמחוני.

נקודה שחשוב לשים לב היא שהשף לא מכין את תחליפי בשר על אותה רשת שהכינו את הבשר עצמו מכיוון שאז זה אינו נחשב בפני הצמחוני כאוכל צמחוני, ודי בצדק מבחינתו. נקודה נוספת היא שאפשר לבדוק האם צמחוניים אוכלים דגים? במקרה שכן, אפשר להביא להם דג סלמון אפוי בתנור מנה שבדרך-כלל אהובה מאוד על הצמחוניים שכן אוכלים דגים.
דבר נוסף צריך לבדוק לפני שמזמינים קייטרינג בשרי לאירוע האם תעודת הכשרות שיש לו מספיקה או יותר נכון מספקת את כל האורחים שלנו באירוע? נסו לחשוב האם יש אנשים דתיים באירוע ואם כן עד כמה הם דתיים? מהי רמת הכשרות שהם רוצים או מצפים שהאוכל שמוגש באירוע יהיה? בשביל לפתור את זה מומלץ שפשוט התקשרו לאורחים הדתיים ותשאלו אותם מה הכשרות הרצויה? אחרי שתדעו פשוט תבדקו איזו חברות קייטרינג בשרי עובדות עם כשרות מסוג זה. לסיכום קייטרינג בשרי מציע בעיקרון שני תפריטים עיקריים. תפריט בשרים על האש ותפריט אסאדו. ההבדל העיקרי בין שניהם זה סוג הבשר ושיטת ההכנה של הבשר ,כמובן שהבדלים אלה משפיעים גם על רמת המחיר וכך יוצא יש קייטרינג אסאדו עולה כמעט פי 2 מקייטרינג בשרי על האש.
בכל מקרה אם כבר בחרתם את התפריט הבשרי שלכם, כל שנותר הוא לאחל שיהיה בתיאבון והעיקר שתמשיכו לאכול בשר טעים ואיכותי.

יגאל דור - שף בשרים עד הבית

גרילמן וגורמה בשרים

יגאל דור יחד עם שאר השפים שלנו בשף אסאדו – נותן שירותי שף בשרים עד הבית. יגאל מגיע לכל רחבי הארץ וישמח להגיע אליכם הביתה כדי לעשות לכם ארוחה בלתי נשכחת, עם טעם נהדר, נתחי בשר משובחים, יד מדהימה וחוש הומור מעולה. צרו קשר על יגאל לחוויה נהדרת של אוכל טוב ואווירה כיפית.

גו'נתן בנבנישתי שף בשרים

שף בשרים פרטי

ג'ונתן בנבנישתי הוא בדיוק הבנאדם הנכון להזמין הביתה כשף בשרים פרטי לאירוע מיוחד. ג'ונתן מגיע ממשפחה של קצבים. האהבה שלו לבשר, הידע המשפחתי הבן-דורי והטא'ץ המיוחד שלו מביאים לחוויה מקסימלית. לקוחות רבים מספרים לנו שג'ונתן הוא הבחירה הקבועה שלהם לחגיגות יום הולדת ואירועים מיוחדים שהם רוצים לציין עם אוכל טוב וחוויה מיוחדת.

שף מוטי דונגר שפים עד הבית
שף עד הבית - מוטי דונגר

ארוחת שף בשרים

שף מוטי הוא מותיקי צוות שף אסאדו והוא אמון על הפרויקט שפים עד הבית. התפריטים שהוא בנה במיוחד לאירועים בבית הלקוח מכילים הרמוניה של טעמים משובחים. מוטי מומחה בארוחות שף עד בית הלקוח ומספק שרותים באזור מרכז הארץ. הצוות של שף מוטי, יכול לספק שרותץי הסעדה לארוחות החל מ2 ועד ל 50 סועדים.

גדי בן אור שף עד הבית
גדי בן אור- שף בשרים

שף בשרים פרטי

שף גדי הוא שף בשרים מדופלם ויודע להכין מנות שאי אפשר להישאר אדיש לטעם המעולה שלהן, בדגש על על הבשר המדהים שהוא יודע לבחור ולעבוד איתו. גדי בעל ניסיון של למעלה מ20 שנה בעולם ההסעדה ועבד במספר מסעדות יוקרה בארץ ובאירופה. גדי נהנה להגיע לאירועים פרטיים ואומר שתמיד יש איזה קסם מיוחד באווירה באירועים ביתיים.

איתי ירין - שף פרטי

שף פרטי עד הבית

איתי ירין ידוע כשף פרטי עד הבית שנותן חוויה של מסעדת יוקרה גם אצלכם במטבח. החל מארוחה רומנטית של זוג ועד חגיגה משפחתית , אירוע עם החבר'ה מהעבודה או סתם יום הולדת. איתי מתמקצע ויודע להכין תפריטים ממספר סגנונות בישול. מה שבטוח זה שקשה מאוד להחליט האם הקינוחים שלו טובים יותר מהמנות הראשונות. הזמינו את איתי ולא תצטערו :)

גיא סקורפיון - שפים עד הבית

שפים עד הבית

הסיפור של גיא סקורפיון הוא באמת מיוחד וקשה להישאר אדישים אליו. כבר מגיל צעיר מצא את עצמו גיא מבשל במטבח הביתי, למרות שהוא הקטן מבין 3 אחים. עם השנים הבין שזה פשוט חלק מהDNA שלו והמשיך ללמוד ולהתפתח בעולם האוכל והקולינריה. עם השנים הפך למקצוען והיום אנשים כבר מזמינים אותו במיוחד הביתה כדי במסגרת שפים עד הבית.

ירין אורי שפים עד הבית
ירין אורי - שף בשרים פרטי

שפים עד הבית

ירין אורי יודע לתת אירוע שהוא הצגה לכל דבר אם אתם מחפשים שפים עד הבית הבחירה בירין היא הבטחה. ירין מספר שאם יש לו אפשרות לבשל באופן פרונטלי מול הלקוחות שלו – הוא תמיד יעדיף את זה. "כשהלקוח רואה אותך, איך אתה עובד, ומה אתה עושה בעיניים שלו הוא מרגיש שותף ליצירה וישר אתם נהיים חברים, חוצמזה שהאוכל יוצא יותר טעים ככה" צרו קשר עם ירין לחוויה מסעירה של אוכל מעולה והכנה אסתטית ומגניבה.

מיקי גור מנהל צוות השפים עד הבית
מיקי גור - שף ראשי

שף ראשי - שף עד הבית

מיקי הוא אחד השפים הראשונים שהתחילו לעבוד איתנו בשף אסאדו. מיקי הוא שף ראשי במסעדה גדולה במרכז. מיקי נותן שירותי שף עד הבית בשביל הכיף והגיוון "תראה, כשאתה מגיע לאירוע מיוחד, חגיגה של בנאדם ואתה מכין לו את הכל ממש אצלו בבית אתה זוכה להכרת תודה ענקית – וזה משהו שבמסעדה גדולה קשה לקבל, הרחק מהלקוח במטבחים. אני עושה את זה נטו בשביל הכיף וההרגשה הטובה שלי"

דילוג לתוכן